Sobre Galicia · Paisaje, patrimonio, gastronomía y calidad de vida

Paisaje y naturaleza

Atlántico, rías y bosques

Galicia es una de las costas más recortadas de Europa: acantilados, playas de arena blanca y las rías, brazos de mar que se adentran en la tierra.

En el sur, las Rías Baixas combinan pueblos marineros, viñedos y playas de aguas tranquilas. Frente a ellas, las islas Cíes, Ons, Sálvora y Cortegada forman el Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia. Hacia el interior, ríos como el Miño, el Sil o el Ulla dibujan valles fértiles, y bosques atlánticos como las Fragas do Eume conservan robles, castaños y helechos centenarios.

Su clima oceánico, con veranos suaves y lluvias que mantienen el paisaje siempre verde, es un refugio natural frente al calor del sur.

Cañón del Sil en la Ribeira Sacra — Ribeira Sacra · cañones del Sil

Río Ulla en Pontevea — Río Ulla · Pontevea

Patrimonio cultural

Mil años de historia en piedra

Desde la Edad Media, el Camino de Santiago ha traído a Galicia peregrinos de toda Europa. Su meta, la Catedral de Santiago de Compostela, es uno de los grandes templos de la cristiandad.

Ciudad vieja de Santiago

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con la Catedral como corazón.

Camino de Santiago

Las rutas de peregrinación a Compostela están inscritas en la lista del Patrimonio Mundial.

Muralla de Lugo

Recinto amurallado romano que todavía rodea por completo el casco histórico.

Torre de Hércules

En A Coruña, el faro de origen romano en funcionamiento más antiguo del mundo.

Arquitectura tradicional

Pazos, hórreos y cruceiros

Los pazos son las casas señoriales del rural gallego: granito, escudos heráldicos, capilla, palomar y jardines con camelias. Junto a ellos, los hórreos, graneros de piedra o madera elevados sobre pilares, y los cruceiros, cruces de piedra labrada en encrucijadas y atrios, forman parte del paisaje cotidiano.

Esta arquitectura de piedra, sólida y honesta, es la que da carácter a muchas de las casas y aldeas que hoy pueden recuperarse para una nueva vida.

Gastronomía

Una cocina de producto

El mar y la huerta gallegos dan algunos de los mejores productos de España.

Mar

Marisco de las rías, pescado del Atlántico y el clásico pulpo á feira, con aceite, sal gruesa y pimentón. La empanada gallega, de mil rellenos, no falta en ninguna celebración.

Tierra

Pimientos de Padrón (“unos pican y otros no”), ternera gallega, castañas y quesos con Denominación de Origen Protegida como Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa o Cebreiro.

Vino

Galicia cuenta con cinco denominaciones de origen: Rías Baixas, cuna del albariño, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei.

En Galicia, cada parroquia tiene su fiesta. A lo largo del año se suceden las romerías, los magostos de castañas en otoño, el Entroido (carnaval) y las hogueras de San Juan, además de fiestas gastronómicas dedicadas al pulpo, al marisco o al vino, como la Fiesta del Albariño de Cambados.

Muy cerca de A Estrada se celebra la Rapa das Bestas de Sabucedo, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, en la que cada primer fin de semana de julio se bajan del monte los caballos que viven allí en libertad para cortarles las crines.

Calidad de vida y conexiones

Tranquilidad, bien conectada

Galicia ofrece lo que hoy muchos buscan: espacio, naturaleza, seguridad, buena mesa y un ritmo de vida más pausado, sin renunciar a ciudades con todos los servicios como Santiago, A Coruña, Vigo o Pontevedra.

Alta velocidad

Desde finales de 2021 el AVE une Madrid con Galicia, con estaciones en Ourense, Santiago y A Coruña.

Tres aeropuertos

Santiago-Rosalía de Castro, Vigo y A Coruña, con conexiones nacionales e internacionales.

Eje Atlántico

Tren y autopista conectan A Coruña, Santiago, Pontevedra y Vigo a lo largo de la costa.

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Nuestra base en Galicia

A Estrada y la comarca del Ulla

En el norte de la provincia de Pontevedra, a unos 25 km de Santiago de Compostela, A Estrada es un municipio rural de prados, bosques y aldeas de piedra.

Su límite norte lo marca el río Ulla y en su término se encuentra el Pazo de Oca, conocido como el “Versalles gallego” por sus jardines, estanques y su avenida de tilos. Desde aquí, Santiago está a media hora en coche, y Pontevedra y las Rías Baixas, a poca distancia.

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